جکت پوتیتو با مرغ

Jacket potato with chicken

سیب زمینی حاوی اسید آلفا لیپویک است که به سلامت مغز کمک می کند.
مناسب برای : 4 نفر
مدت زمان آماده سازی : 30 الی 35 دقیقه 
درجه سختی : آسان

طرز تهيه:

•  اگر از فيله مرغ استفاده ميكنيد ابتدا از دو ساعت قبل با ماست، پودر فلفل قرمز، نمک، پياز خرد شده و پودر سير مرينيت كرده بعد از آن نگینی خرد كرده و داخل ماهی تابه چدنى با كمى روغن (با حرارت بالا) دو تا سه دقيقه تفت دهید.
• همزمان با آماده سازى فيله مرغ، فر را با حرارت 200 درجه روشن كنید، سيب زمينى ها را كاملا شسته، خشک کرده سپس يک طرف آن ها را با چنگال سوراخ کرده و بعد از اضافه کردن نمک و روغن به صورت جداگانه داخل فويل گذاشته و برای حدودا ٥٠ دقيقه داخل فر* بپزید.
•  بعد از خارج كردن از فر، فويل ها را باز کنید، کمی که سرد شد حدود نيم سانت از روى سيب زمينى را برداشته و به آرامى داخل سيب زمينی ها را خالى و خرد کنید (نيم سانت ديواره بماند)، مجددا آنها را روی كاغذ فويل ها قرار داده داخل فر بگذاريد تا زمانی كه مواد آماده شود.
•  مواد نامبرده (بجز پنير موزارلا) را در کاسه ای كاملا مخلوط كرده، داخل سیب زمینی ها را پر کرده سپس روی هر كدام پنير بريزيد و داخل فر با دمای ١٨٠ درجه برای مدت 15 دقیقه قرار دهيد (تا زمانی که پنیر ها آب شود) سپس سرو کنید.

* میتوانید سیب زمینی ها را برای حدودا 5 دقیقه (تا زمانی که نرم شود) در ماکروویو بپزید.

نوش جان

مواد لازم :

فيله مرغ ٤ عدد (یا ژامبون مرغ خرد شده یک پيمانه)
سيب زمينى درشت ٤ عدد
بيكن ١/٢ پيمانه تفت داده شده (اختيارى)
روغن مايع يا زيتون ٢ ق غ
كره نرم شده ١/٢ پيمانه
شير ١/٢ پيمانه
خامه ١/٢ پيمانه (اختيارى)
پودر سير یک ق چ
پودر پياز یک ق م  (یا پیازسرخ شده نگینی ١/٤ پیمانه)
پنير چدار ١/٢ پيمانه
پيازچه خرد شده ١/٤ پيمانه
پنير موزارلا ١/٢ پيمانه
نخود فرنگى، ذرت، كرفس خرد شده یا فلفل دلمه ایی رنگى (اختيارى)
نمک و فلفل به میزان دلخواه