خوراک سنگدان مرغ

سنگدان مرغ در حقیقت یکی از مغذی ترین بخش های بدن مرغ است.
مناسب برای : 5 الی 6 نفر
مدت زمان پخت و آماده سازی : 60 الی 65 دقیقه
درجه سختی : آسان

طرز تهیه:

• ابتدا سنگدان شسته را با دو لیوان آب و یک عدد پیاز خرد شده با حرارت متوسط (حدود 45 دقیقه یا کمی بیشتر) بپزید.
  
• در ظرف مناسبی یک عدد پیاز خرد شده را با روغن تفت دهید تا طلايی رنگ شود.
• سپس پودر آویشن، زیره، زنجبیل، گوجه فرنگی برش داده شده، نمک، فلفل، فلفل های رنگی را که نواری برش داده شده و پودر کاری را اضافه کرده و کاملا بهم بزنید، یک دقیقه در تاوه را بسته و سپس سنگدان ها را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید، بعد از چند دقیقه غذا آماده است .

پیشنهاد : این غذا را میتوانبد با برنج یا سیب زمینی سرو نمایید. 

نوش جان

مواد لازم :

سنگدان پاک شده یک کیلو
پیاز درشت ٢ عدد
پودر آویشن یک ق چ
پودر کاری یک ق چ
زنجبیل رنده شده ٢ ق چ
نمک و فلفل به میزان دلخواه
زیره یک ق چ
فلفل دلمه ایی قرمز، زرد و سبز از هر کدام یک عدد
آب ٢ پیمانه
گوجه فرنگی ٣ عدد
روغن مایع به میزان لازم