ران مرغ پخته شده با سویا سس و عسل

Honey, Soy Baked Chicken Tights

مناسب برای : 4 نفر
زمان آماده سازی و پخت : 55-50 دقیقه
درجه حرارت فر: 200 درجه سانتیگراد
درجه سختی : آسان

طرز تهیه:

• فر را ده دقیقه قبل از شروع پخت با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد پیش گرم کنید.
• در کاسه مناسبی مواد ذکر شده برای مزه دار کردن مرغ را با هم مخلوط کرده و در داخل کیسه زیپ دار ریخته و مرغ های شسته و خشک شده را به آن اضافه می کنیم.
• حداقل به مدت ۴ ساعت (بهتر است از شب قبل با مواد خوابانده شود) در یخچال می‌گذاریم.
• یک ساعت قبل از شروع پخت از یخچال خارج کرده تا به دمای محیط برسد.
• ظرف مخصوص فر را با سسی که با آن مرغ را مزه دار کردیم آغشته می کنیم سپس ران‌ها را روی آن می‌چینیم.
• ۲۰ دقیقه اول پوست مرغ به سمت بالا سپس ده دقیقه به سمت پایین و ده دقیقه آخر دوباره پوست به سمت بالا باشد تا ران‌ها کاملا پخته و برشته شوند.
• ظرف را از فر خارج کرده و مرغ‌ها را در ظرف مناسب سرو غذا قرار می‌دهیم،کنجد بو داده را روی آن می‌پاشیم و به دلخواه تزیین می‌کنیم.

پیشنهاد: این غذای خوش طعم را می‌توانید با انواع سبزیجات مورد علاقتون سرو نمایید.
نکته: به جای سیر رنده شده می توانید از پودر سیر به میزان ۱/۲ ق چ نیز استفاده

نوش جان

مواد لازم:

ران کامل مرغ با پوست                      4 عدد
روغن زیتون                                     3 ق غ
سویا سس                                     3 ق غ
عسل                                            5 ق غ
سیر رنده شده                                4 حبه
پودر زنجبیل                                      1/2 ق چ
دانه فلفل سیاه ساییده شده               1/2 ق چ
نمک و فلفل                                    به میزان دلخواه
کنجد بو داده                                    برای تزیین