مرغ‌ با سالسای گوجه فرنگی

ویتامین D موجود در مرغ به جذب کلسیم و تقویت استخوان‌ها کمک می‌کند.

مناسب برای : 3 الی 4 نفر

مدت زمان آماده سازی : 50 الی 55 دقیقه

درجه سختی : متوسط

طرز تهيه :

• ابتدا سينه مرغ را شسته و خشك كرده (حدود حداقل ٢ ساعت قبل) سپس با آویشن ، پودر سیر و سس خردل سینه مرغ را طعم دار كرده و داخل يخچال بگذارید تا مزه دار و نرم شود. (نیم ساعت قبل از پخت از یخچال خارج کنید)
• فر را روشن كرده روي سينه و ظرفی که داخل آن قرار میگیرد با روغن چرب کرده و داخل فر قرار دهید (با توجه به قطر سینه ها حدود ٢٠ تا ٣٠ دقيقه). زمانى كه پخت كامل شد از فر خارج كرده ، روی سينه مرغ ، سالسا و پنير را ريخته و مجددا داخل فر قرار دهید تا پنير آب شود ، حال آماده سرو است ، با سبزيجات پخته به هر روش كه مايليد به دلخواه تزئين كنيد.

طرز تهيه سالسا گوجه فرنگی

• همه مواد راداخل غذا ساز ريخته ، در عرض يك دقيقه تمام مواد خرد شده و آماده سرو ميباشد .
  نکته : این سس به مدت يك هفته قابل نگهدارى در يخچال مي باشد.

نوش جان

مواد لازم :

سينه مرغ كامل یک  قطعه بدون استخوان
سس خردل یک ق غ
پودر سير و پودر آويشن به میزان دلخواه
روغن مايع ٢ ق غ
پنير موزارلا و پنير چدار رنده شده مخلوط ١/٢ پيمانه
سالسای گوجه فرنگي ١/٣ تا ١/٢ پيمانه
نمك و فلفل به میزان لازم

مواد لازم برای سالسای گوجه فرنگی:

گوجه فرنگى ٥ الی ٦ عدد
پيازچه ٢ ساقه
سير به چند قسمت تقسيم شده یک حبه
ليمو ی تازه ٢ الی٣ ق س
گشنيز ١/٣ پيمانه
فلفل قرمز ١/٢ ق چ
زيره ١/٤ ق چ
فلفل سبز تند یک الی ١/٢ عدد (فقط پوست فلفل)
شكر به دلخواه ١/٢ ق چ
پياز قرمز به چند قسمت تقسيم شده ١/٣ پيمانه
نمك و فلفل به ميزان لازم