مرغ پروانه ای گریل شده به همراه سیب زمینی
Butterfly Chicken Grill with Potatoes
مناسب برای : 4-3 نفر
زمان آماده سازی و پخت : 100-80 دقیقه
درجه حرارت فر: 160 درجه سانتیگراد
درجه سختی : آسان
222
8
35
7
طرز تهیه:
- ابتدا مرغ را به روش اسپچ کوک برش دهید.
- مواد سس را با هم مخلوط کرده تا به صورت یکنواخت در بیاد.
- کف ظرف مخصوص فر سیب زمینی و گوجه فرنگی های خرد شده را ریخته و ۱/۳ از سس را با دست بر روی آنها می مالیم تا کاملا به سس آغشته شود.
- دو طرف مرغ را هم به سس آغشته کرده سپس داخل ظرف فر می گذاریم روی آن را نمک و فلفل می پاشیم و ظرف را داخل فر قرار میدهیم.
- فر را با دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد گرم می کنیم و به مدت ۸۰-۶۰ دقیقه فرصت می دهیم تا غذا کاملا بپزد.
نوش جان
پیشنهاد: این غذای سالم و آسان را می توانید به همراه بورانی کیل میل نمایید و از مزه بینظیر آن دو چندان لذت ببرید.
مواد لازم:
مرغ کامل 1300 گرمی یک عدد
سیب زمینی خرد شده ( 2 سانتی ) 550 گرم
گوجه فرنگی هلالی خردشده 2 عدد
( 8 تکه ضخیم )
نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه
مواد لازم برای سس:
سیرله شده 2 حبه بزرگ
آب لیمو ترش تازه 1/4 پیمانه
روغن زیتون مخصوص سرخ کردن 1/4 پیمانه
نمک 1/2 ق چ
فلفل سیاه 1/2 ق چ