پاکیزگی و تأمین آب سالم، کلید سودآوری گله
مدت زمان مطالعه: حدود 10 دقیقه
- هر مرغداری، چه کوچک و چه بزرگ، برای رسیدن به سودآوری و ادامه آن، می باید بتواند مرغ های سالم پرورش دهد، و پرورش مرغ های سالم، نیازمند رعایت پاکیزگی در همه بخش های مرغداری به عنوان بخشی از برنامه بایوسکیوریتی مرغداری است.
- در میان کارهای ضدعفونی کردن محیط و دستگاه ها با استفاده از اسپری کننده ها، کف سازها، دیسپنسرها، و انژکتورها، مواظبت از منبع تأمین آب نوشیدنی سالم، و سیستم پاکیزه آبرسانی به مرغ ها، از اهمیت ویژه ای برخوردار است.
آسیب پرورش مرغ های سالم
- سالانه 116 میلیون تن گوشت مرغ برای تأمین خوراک مردم جهان تولید می شود. برای تهیه این ماده خوراکی مردم جهان تولید می شود. برای تهیه این ماده خوراکی روزانه 50 میلیون مرغ روانه کشتارگاه ها می شوند. یک چنین منبع غذایی عظیم، می تواند در اثر بیماری ها، و ناپاکیزگی در مرغداری ها آسیب ببیند و به سرچشمه انتشار بیماری ها تبدیل شود.
- بیماری هایی مانند آنفلانزای طیور، آسیب جدی به مرغداری ها می زنند و اعتبار آن را به عنوان یک منبع غذایی سالم زیر سوال می برند.
- در سال 2015 آسیب های آنفلانزای طیور به صنعت مرغداری امریکا، و صنایع وابسته به آن سر به 3/3 میلیارد دلار زده است.
- بنا بر اطلاعات سازمان بهداشت جهانی (WHO)، تراکم و ناپاکیزگی در مزارع دام و طیور، همراه با عوامل دیگر، مانند مصرف بیش از اندازه آنتی بیوتیک ها، و سموم خوراک جیره، به سرایت خطر بیماری هایی مانند ای-کلای، کمپیلوباکتر و سالمونلا می انجامد.
پشتیبانی از تندرستی گله – پاکیزگی سیستم آبرسانی
- با ریشه گرفتن حذف آنتی بیوتیک های محرک رشد از خوراک دام و طیور، صاحبان مرغداری ها کوشش خود را متوجه دیگر کارهای کلیدی، مانند کیفیت آب و بایوسکیوریتی کرده اند.
- مرغ ها به آب پاکیزه و سالم نیاز دارند، اما کیفیت آب، معمولا پایین تر از سطح دلخواه است و از منابع نامطمئن، مانند چاه بدست می آید.
- گذشته از چگونگی کیفیت منبع تأمین آب آشامیدنی گله، استفاده بیش از اندازه از مواد جانشین آنتی بیوتیک ها که با هدف بهبودی سلامت دستگاه گوارش مرغ ها به کار برده می شوند، سبب گرفتن لوله های آبرسانی شده است. برای همین است که لوله های آبرسانی، نیپل ها، منبع آب می باید در فاصله هر دوره با دقت پاکیزه و ضدعفونی شوند.
- به کمک مواد شیمیایی با دقت مناسب، و استفاده از دیسپنسرها، می توان پیوند بایو فیلم با دیواره لوله ها را شکست و آنها را از بین برد. پاکیزگی سیستم آبرسانی از اهمیت بالایی برخوردار است، زیرا رساندن واکسن ها، ویتامین ها، آمینواسیدهای ارگانیک و پروبایوتیک ها نیز به وسیله آب انجام می گیرد و می باید مسیر گذر آنها کاملاً پاکیزه باشد.
- برای حفظ سلامتی گله، و برای پیشگیری از مشکلاتی که برای مصرف کنندگان گوشت مرغ ممکن است پیش بیاید مرغداران می باید پاکیزگی را فراتر از پاکیزگی منبع آب و لوله های آبرسانی انجام دهند.
- این کار در بر گیرنده پاکیزگی وسایل نقلیه، به ویژه کامیون هایی که به مرغداری رفت و آمد می کنند هم می شود، که احتمال دارد باکتری های بیماری زا را از دیگر مرغداریها به همراه داشته باشند.
- هنگام پاکیزه نمودن وسایل رفت و آمد با ماده ضدعفونی کننده، می توان آن را رقیق کرد مشروط بر اینکه برای پاشیدن آن از دستگاه با فشار هوای قوی استفاده شود.
- استفاده از کف سازهای مناسب، اسپری کننده ها، دیسپنسرها و انژکتورها، گذشته از کمک به پاکیزگی و حفظ سلامت گله، در صرفه جویی مالی و حفظ محیط زیست هم کمک می کند.
- بکار بردن دوز دقیق مواد شیمیایی سبب استفاده کمتر از آب و مواد شیمیایی می شود. هنگامی که از دستگاه های مناسب و کارآمد استفاده شود، به نیروی کارگری نیز نیاز خواهید داشت.
- فراموش نکنیم که هر چه گله سالم تر باشد نیاز کمتر به دارو و درمان خواهید داشت.
- بهتر است در برگزیدن وسایلی که برای حفظ پاکیزگی آب و بهداشت کلی مرغداری به کار می برید، دقت بیشتری کنید تا نیاز به تعمیر و هزینه بالا برای نگهداری آنها نداشته باشید.
- برای نمونه، از آنجا که فشار جریان آب در بخش های مختلف مرغداری یکسان نیست و کم و زیاد می شود، بهتر است سیستم دیسپنسری که خریداری می کنید، دارای سیستم تنظیم کننده فشار جریان آب باشد تا موادی که برای ضدعفونی کردن به کار می برید نه بیش از اندازه بالا و نه اندک باشد.
منبع: نیکوتک