کالزون مرغ

Chicken calzone

کالزون نوعی غذای ایتالیایی است که با خمیر پیتزا تهیه می شود.
مناسب برای : 3 الی 4 نفر 
مدت زمان آماده سازی : 60 الی 65 دقیقه
درجه سختی : متوسط

طرز تهیه :

• فر را با دمای 190 درجه سلسیوس پیش گرم کنید، خمیر پیتزا را با کمک دستورالعمل روی بسته آماده کنید و سپس کدو و پیاز را خرد کنید.
• در یک ماهی تابه پیاز را با روغن تفت داده و به آن گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی، پونه و کمی آب اضافه کنید.
• مواد را با کمک نمک و فلفل طعم دار کنید و اجازه دهید سس به غلظت مورد نظر برسد.
• روی یک سطح آرد پاشی شده خمیر پیتزا را پهن کنید، ابتدا سس را روی سطح خمیر ریخته و سپس مخلوط ذرت، مرغ تکه شده، کدو و فلفل را اضافه کنید و در آخر سطح مواد را با پنیر بپوشانید.
• به آرامی خمیر پیتزا را رول کنید و در فر قرار دهید، به مدت 25 تا 30 دقیقه (تا زمانی که سطح خمیر خوش رنگ و طلایی رنگ شود) بپزد.

نوش جان

مواد لازم :

خمیر پیتزا یک بسته (مناسب برای پیتزای سایز متوسط)
ذرت شیرین 30 گرم
کدو سبز کوچک نصف عدد
پیاز قرمز نصف عدد
فلفل قرمز خرد شده نصف عدد
مرغ گریل شده 100 گرم
پنیر رنده شده 30 گرم
روغن گیاهی 2 ق غ

مواد لازم برای سس سالسا:

گوجه فرنگی خرد شده 150 گرم
پونه کوهی (اورگانو) خشک شده یک ق غ
رب گوجه فرنگی یک ق غ
نمک و فلفل به میزان لازم