کباب مرغ

Chicken Kebab

مناسب برای : 4-3 نفر
مدت زمان پخت و آماده سازی : 80 دقیقه
درجه سختی : آسان

image

150

کالری

23

کربوهیدرات

25

پروتئین

5

چربی

طرز تهیه:

  • گوشت مرغ را با تمام مواد نامبرده که کاملا ریز خرد کرده ایم مخلوط کرده و سپس داخل مخلوط کن ریخته تا یکدست و یکنواخت شود.( در صورت کم بودن چسبندگی می توانید به آن پودر نان اضافه کنید.)
  • یکساعت زمان دهید تا استراحت کند و مزه دار شود.
  • داخل سینی فر که سطح آن را چرب کرده اید پهن کنید و با درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد به مدت حدود 20-15 دقیقه بپزید.( زمان تقریبی است)
  • با برنج و یا نان سرو نمایید و از طعم آن لذت ببرید.

نوش جان

نکته: می توانید روی اجاق هم پخت را انجام دهید.

مواد لازم :

گوشت مرغ چرخ کرده                                     600-500 گرم
پیاز متوسط( ترجیحا قرمز) ریز خرد شده               یک  عدد
دنبه گوسفندی یا کره                                       80 گرم -1/4 پیمانه
سیر له شده                                                      یک ق غ
جعفری یا گشنیز خرد شده                                  2 ق غ
پودر زیره                                                           یک  ق چ
پودر تخم گشنیز                                                 یک ق چ
فلفل سبز تند خرد شده                                       یک عدد
پودر فلفل قرمز                                                  1/4 ق چ
فلفل دلمه ای خرد شده                                     1/2 پیمانه
پودر نان در صورت نیاز                                       یک ق غ
نمک و فلفل سیاه                                              به میزان لازم
آب لیمو تازه                                                       یک ق غ
روغن                                                                مقداری