کوکوی کیل

Kale Fritters

مناسب برای : 4-3 نفر
مدت زمان پخت و آماده سازی : 30 دقیقه
درجه سختی : آسان

image

212

کالری

27

کربوهیدرات

15

پروتئین

5

چربی

طرز تهیه:

  • در یک کاسه بزرگ تمام مواد ذکر شده را کاملا قاطی می کنیم و نمک و فلفل را به آن اضافه می کنیم.
  • به اندازه توپ های کوچک (اسکوپ بستنی) از مواد جدا کرده و به شکل دایره و یا شکل دلخواه حالت می دهیم.
  • داخل تاوه چند قاشق روغن ریخته، پس از داغ شدن کوکو ها را با حرارت ملایم به مدت   5-4 دقیقه داخل روغن سرخ می کنیم تا دو طرف آن طلایی و خوش رنگ شود و بلافاصله سرو  می‌نماییم.

پیشنهاد:  می توانید با انواع سالاد و سس سرو نمایید و از طعم آن لذت ببرید.

نوش جان

مواد لازم :

کیل بسیار ریز خرد شده                                 2 پیمانه
تخم مرغ                                                      3-2  عدد بزرگ
آرد                                                             2 ق غ
زنجبیل تازه رنده شده                                    یک ق چ
سیر رنده شده  ( له شده)                                دو حبه
پیاز کوچک رنده شده آب گرفته                        یک عدد
پودر آویشن                                                 یک ق چ
فلفل سیاه                                                    یک ق چ
فلفل قرمز(اختیاری)                                       1/4 ق چ
بیکینگ پودر                                                  1/2 ق چ
روغن برای سرخ کردن                                 به میزان لازم
نمک                                                        1/2 تا 3/4 ق چ