کوکوی کیل
Kale Fritters
مناسب برای : 4-3 نفر
مدت زمان پخت و آماده سازی : 30 دقیقه
درجه سختی : آسان
212
27
15
5
طرز تهیه:
- در یک کاسه بزرگ تمام مواد ذکر شده را کاملا قاطی می کنیم و نمک و فلفل را به آن اضافه می کنیم.
- به اندازه توپ های کوچک (اسکوپ بستنی) از مواد جدا کرده و به شکل دایره و یا شکل دلخواه حالت می دهیم.
- داخل تاوه چند قاشق روغن ریخته، پس از داغ شدن کوکو ها را با حرارت ملایم به مدت 5-4 دقیقه داخل روغن سرخ می کنیم تا دو طرف آن طلایی و خوش رنگ شود و بلافاصله سرو مینماییم.
پیشنهاد: می توانید با انواع سالاد و سس سرو نمایید و از طعم آن لذت ببرید.
نوش جان
مواد لازم :
کیل بسیار ریز خرد شده 2 پیمانه
تخم مرغ 3-2 عدد بزرگ
آرد 2 ق غ
زنجبیل تازه رنده شده یک ق چ
سیر رنده شده ( له شده) دو حبه
پیاز کوچک رنده شده آب گرفته یک عدد
پودر آویشن یک ق چ
فلفل سیاه یک ق چ
فلفل قرمز(اختیاری) 1/4 ق چ
بیکینگ پودر 1/2 ق چ
روغن برای سرخ کردن به میزان لازم
نمک 1/2 تا 3/4 ق چ