image

طرز تهیه بال مرغ با عسل و سیر :

  • بال ها را شسته ، خشک کرده و با مواد نامبرده مزه دار کنید ( حداقل به مدت 30 دقیقه در مواد بماند )
    فر را با حرارت ٢٠٠ درجه سانتیگراد روشن کرده و بال ها را در سینی فر که روی آن کاغذ روغنی گذاشته اید بچینید تا هر دو طرف بال ها سرخ شود ( در طبقه پایین فر حدود 15 الی٢٠ دقیقه)
  • طرز تهیه سس عسل و سیر :
    نصف کره را داخل تاوه مناسب چدنی آب کرده سپس سیر را چند ثانیه تفت داده و فلفل سبز تند یا فلفل قرمز را اضافه کنید ، سویا سس و عسل را نیز اضافه کرده و با بال مرغ تفت دهید تا سس غلیظ شده و کاملا تمامی بال ها آغشته به سس شود.

نکته : میزان عسل بستگی به ذائقه شما دارد می توانید از عسل کمتری استفاده کنید.
نکته : نصف مقدار کره را آب کرده و روی بال ها بمالید .

نوش جان