خوراک مرغ رژیمی
Diet chicken feed
ارزش غذایی(200 گرم)
کالری 217 کیلو کالری
پروتئین 15 گرم
چربی 10 گرم
کربوهیدرات 30 گرم
مناسب برای : 8 نفر
مدت زمان پخت و آماده سازی : 20 الی 25 دقیقه
درجه سختی : آسان
مواد لازم :
مرغ یک و نیم کیلو
گوجه فرنگى خرد شده ٧٠٠ تا ٨٠٠ گرم
سیب زمینى درشت ٢ عدد
پیاز نگینى خرد شده یک عدد بزرگ
شکر قهوه ای ٢ ق غ
سس oyster ۶ ق غ
سرکه سیب ١/۴ پیمانه
سس خردل ١/۴ پیمانه
آویشن تازه ٢ ق غ
فلفل قرمز پرک نوک ق چ
باقلا سبز ٢ تا 3 پیمانه
ذرت ٢ پیمانه
فلفل سبز ٢ عدد
رب گوجه فرنگى ٢ تا 3 ق غ
نمک و فلفل به میزان دلخواه
طرز تهیه :
- ابتدا مرغ را در ابعاد دلخواه تکه کرده و با پودر سیر، پیاز، نمک و فلفل مزه دار میکنیم.
- داخل زودپز گوجه فرنگى خرد شده، سس خردل، سس oyster، شکر، سرکه، پیاز و سیب زمینی خرد شده، رب گوجه فرنگی، فلفل قرمز، نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده، مرغ ها را روی مواد چیده و درب زودپز را می بندیم تا حدودا ١۵ دقیقه بپزد، سپس مرغ ها را از زودپز خارج کرده و استخوان های آن ها را جدا می کنیم که با توجه به ریزى و درشتى مرغ زمان لازم متفاوت است (حدود ۵ تا ١٠ دقیقه).
- مواد پخته شده داخل زود پز را کاملا بهم زده تا یکنواخت گردد، باقلا سبز، ذرت (کنسرو یا تازه)، کمى فلفل سیاه و در نهایت مرغ ها را به زودپز افزوده و در صورت تمایل می توانید 2 عدد فلفل سبز تند را خرد کرده و به خوراک اضافه کنید.
نوش جان