لازانیای مرغ با پارمزان

Chicken parmesan lasagna

لازانیا یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین غذاهای بین المللی بشمار می رود.
مناسب برای 8 الی 10 نفر
مدت زمان پخت و آماده سازی : 55 الی 60 دقیقه
درجه سختی : متوسط

طرز تهیه  :

• تکه های سینه مرغ را یک به یک داخل تخم مرغ زده شده فرو برده و بعد با پودر نان پوشش دهید، سپس داخل تاوه مناسبی روی اجاق با حرارت متوسط به بالا با روغن سرخ کنید  هر طرف حدودا ۴ دقیقه).
• داخل ظرفی ٢ پیمانه از پنیر موزارلا، پنیر ریکوتا و پارمزان را با هم مخلوط کنید، داخل یک ظرف پیرکس یا ظرف مخصوص فر با اندازه 9 در 13 اینچ (یا با گنجایش یکسان) را با کمی روغن چرب کرده و با یک و نیم پیمانه سس گوجه فرنگی بپوشانید.
• روی سس را با نودل لازانیا پوشانده، سپس 1/3 پنیر مخلوط شده را اضافه کنید و در انتها نصف مرغ های سرخ شده را بیافزایید، مجددا با یک و نیم پیمانه سس گوجه فرنگی این مرحله را تکرار کرده و یک پیمانه پنیر موزارلا باقی مانده را روی آخرین لایه نودل لازانیا بپاشید، روی ظرف فویل بکشید و داخل فر با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا بپزد (به مدت 40 دقیقه با فویل و 5 دقیقه بدون آن داخل فر بماند).
• پس از گذشت 10 دقیقه از پایان پخت سرو کنید.

نوش جان

مواد لازم:

سینه مرغ بدون استخوان ۴ قطعه
تخم مرغ زده شده ٢ عدد
پودر نان ٢ پیمانه
روغن زیتون ٣/۴ پیمانه 
پنیر ریکوتا  (یا پنیر خامه ایی) ٢ پیمانه
پنیر موزارلا ٣ پیمانه
پنیر پارمزان ١/٢ پیمانه
سس گوجه فرنگی شامل (گوجه فرنگی، سیر، روغن زیتون،
سبزیجات معطر، پیاز، سرکه، نمک و فلفل) 4 و نیم پیمانه
نمک و فلفل به میزان دلخواه