نودل مرغ و سبزیجات
ویتامین های موجود در گوشت مرغ باعث تقویت سیستم گوارش بدن می گردد.
مناسب برای : 6 نفر
مدت زمان آماده سازی : 35 الی 40 دقیقه
درجه سختی : آسان
370
کیلو کالری
75
کربوهیدرات
13
پروتئین
10
چربی
طرز تهيه :
- مرغ ها را با نمک مزه دار کرده و در ظرف مناسبی دو طرف مرغ ها را با نصف روغن تفت دهید تا طلایی شود ، سپس داخل يک ظرف كوچكتر كنارى بگذارید.
- زنجبیل را با مابقی روغن تفت دهید، قارچ و پیازچه را اضافه کرده تا نرم شوند سپس کلم قرمز و هویج را اضافه کنید و بعد از نرم شدن کنار بگذارید.
- آب مرغ ، سويا سس و اويستر سس را مخلوط کرده و اجازه دهيد بجوشد، حال حرارت را كم كنيد و اسپاگتى هاى نصف شده را اضافه كنيد بعد از ٧ دقيقه مرغ ها و ساير مواد را داخل ظرف ریخته، درب ظرف را بگذارید تا مواد پخته ، آب آن كاملا جذب شده و اسپاگتى ها پخته شود.
- غذا آماده است، میتوانید با قسمت سبز پیازچه غذا را تزئین کرده و سرو نمایید.
نكته : براى اينكه کلم تغییر رنگ ندهد كمى سركه اضافه كنيد.
نوش جان
مواد لازم :
روغن مايع ١/٤ پيمانه
مرغ بدون استخوان خرد شده ٥٠٠ گرم
پيازچه نازک خرد شده (قسمت سبز و سفید) ٦ ساقه
قارچ با برش های نازک ٢٥٠ گرم
آب مرغ حدود ٥ پيمانه (يا دو عدد عصاره مرغ حل شده در ٥ پيمانه آب)
هويج رشته ایی یک پیمانه (یک عدد بزرگ )
كلم قرمز رشته ایی یک پيمانه
سس اويستر 1/4 پیمانه
سويا سس ٢ ق غ
پودر زنجبيل یک ق چ (يا زنجبيل تازه رنده شده یک ق غ)
اسپاگتى (به قطر ١/٥ یا 1/6) 250 گرم
نمک به میزان دلخواه