تخم مرغ پیچیده شده در گوشت مرغ

تخم مرغ پیچیده شده در گوشت مرغ

Wrap Chicken Around the Egg

مناسب برای : 3-4 نفر
مدت زمان پخت و آماده سازی : 30 دقیقه
درجه سختی : متوسط

image

390

کیلوکالری

8

کربوهیدرات

32

پروتئین

26

چربی

طرز تهیه:

  •  مرغ چرخ کرده را با پودر سیر و زنجبیل، سویا سس، شکر، پیازچه، روغن زیتون و نمک و فلفل مخلوط کرده، کاملا ورز می‌دهیم و کناری می‌گذاریم.
  • مواد آماده شده را به ۴ قسمت مساوی تقسیم می‌کنیم و هر قسمت را در کف دست صاف می‌کنیم و یک تخم مرغ آب پز پوست کنده را داخل هر کدام می‌گذاریم و به شکل توپی حالت می‌دهیم.
  • در ظرف‌های جداگانه تخم مرغ خام همزده، آرد و پودر سوخاری را بریزید.
  • به ترتیب ابتدا توپ‌ها را دانه دانه داخل آرد سفید کرده، سپس وارد تخم مرغ کنید و در انتها داخل پودر سوخاری بغلطانید.
  • توپ‌های سوخاری شده را در روغن زیاد که از قبل داغ کرده‌ایم سرخ می‌کنیم و به همراه سبزیجات بخار پز شده سرو می‌نماییم.

نوش جان

مواد لازم:

گوشت مرغ چرخ کرده                                     400 گرم
تخم مرغ آب پز(سایز متوسط)                            4 عدد
تخم مرغ خام                                                 یک عدد
پیازچه ریزخرد شده                                          2 ق غ
نمک                                                             یک ق چ
فلفل پاپریکا                                                    1/2 ق چ
فلفل سیاه                                                     1/2 ق چ
پودر زنجبیل                                                    1/2 ق چ
پودر سیر                                                       1/2 ق چ
سویا سس                                                    2 ق غ
شکر                                                            یک ق چ
روغن زیتون                                                    یک ق چ
روغن سرخ کردنی                                           به میزان لازم
آرد سفید                                                       1/3 پیمانه
پودر سوخاری                                                 1/3 پیمانه
پودر آویشن( داخل پودر سوخاری)                       1/2 ق چ
نمک و فلفل سیاه( داخل پودر سوخاری)              به میزان دلخواه