سینه مرغ با سس گوجه فرنگی

سینه مرغ با سس گوجه فرنگی

نیاسین موجود در مرغ باعث تقویت پوست، دستگاه گوارشی و سیستم عصبی می گردد.
مناسب برای : 6 نفر 
مدت زمان پخت و آماده سازی : 35 الی 45 دقیقه
درجه سختی : آسان 

image

279

کیلو کالری

5

کربوهیدرات

27

پروتئین

10

چربی

طرز تهيه:

  • سينه هاى مرغ را با نمک و فلفل مزه دار ميكنيم (حدود ٣ يا ٤ ساعت قبل از پخت) سپس داخل ماهی تابه گود با حرارت زياد سينه ها را تفت ميدهيم تا طلایی رنگ شوند.
  • ابتدا پياز و بعد از چند دقیقه سير رنده شده را جداگانه تفت داده و سپس گوجه فرنگى هاى خرد شده، كبر، رب، سركه، نمک ،فلفل قرمز ، ترخون و آب مرغ را افزوده و پس از چند دقيقه سينه هاى مرغ را اضافه میکنیم و با حرارت متوسط برای کمتر از 10 دقیقه اجازه میدهیم بپزد.
  • میتوانیم 1/4 پيمانه برگ جعفرى جهت تزئين روی غذا پاشيده و سرو نماییم.

نوش جان

مواد لازم :

سينه مرغ (بدون پوست و استخوان) ٦ قطعه
نمک و فلفل به مقدار لازم
پودر فلفل قرمز 1/4 ق چ
پياز قرمز یک عدد (كاملا ريز خرد شود)
سير یک حبه
گوجه فرنگى ٦ عدد
رب گوجه فرنگى ٢ ق غ
ترخون خشک ٣ ق چ
برگ جعفری 1/4 پیمانه
سركه انگور 1/4 پيمانه
آب مرغ يا آب جوشيده 1/4 پيمانه
كبر 1/4 پيمانه
روغن مايع ٢ ق غ
كره ٢ ق غ