برنج گل کلم سالم
Healthy Cauliflower Rice
مناسب برای : 4 نفر
مدت زمان پخت و آماده سازی : 25 دقیقه
درجه سختی : آسان
27
کالری
5
کربوهیدرات
2
پروتئین
1
چربی
طرز تهیه :
- ساقه های گل کلم را تا جایی که ممکن است کوتاه کنید. ساقه ها را در یک غذاساز بریزید مخلوط کنید تا شبیه کوسکوس شود.
- روغن را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. پیازها را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا زمانی که پیازها قهوه ای طلایی شده و نرم شوند، (حدود 8 دقیقه). گل کلم را اضافه کنید و هم بزنید تا قاطی شود.یک قاشق چایخوری نمک اضافه کنید و 3 تا 5 دقیقه به طبخ ادامه دهید و مرتب هم بزنید تا گل کلم نرم شود. از روی حرارت بردارید.
- گل کلم را با قاشق در یک کاسه بزرگ بریزید، با جعفری تزئین کنید و روی آن آب لیمو ترش بپاشید و با نمک مزه دار کنید و گرم سرو کنید.
نوش جان
مواد لازم :
گل کلم بزرگ یک عدد
روغن زیتون 3 ق غ
پیاز متوسط، ریز خرد شده یک عدد
نمک به میزان لازم
جعفری تازه، ریز خرد شده 2 ق غ
آب لیمو ترش تازه نصف یک لیمو